Sunday, December 31, 2006

KUIH KERIA PEDAS


BAHAN-BAHAN

140 g keledek parut

secubit serbuk penaik

30 g tepung gandum

20 ml air

30 g kelapa parut

Bahan untuk digiling:

15 g udang kering – direndam

2 ulas bawang merah

½ ulas bawang putih

2 biji cili merah – dibuang bijinya

sehiris lengkuas

sebatang serai

¼ camca teh rata kunyit

CARA

  1. Gaul semua bahan dengan rata melainkan tepung dan srbuk penaik
  2. Masak di atas api sederhana hingga menjadi kental
  3. Uli bahan tersebut dengan tepung dan serbuk penaik sehingga licin dan tidak lekit. Panaskan minyak dalam kuali.
  4. Torak setebal 1 ½ cm dan terap dengan penerap donut.
  5. Bila minyak panas, goreng dengan api sederhana sehingga masak
  6. Tos dan hidangkan.

1 comment:

kaililahjabarae said...

Casinos Near Penn National Race Course - Mapyro
Find Casinos Near 제천 출장샵 Penn National 공주 출장샵 Race Course in Philadelphia, PA near me on Mapyro. Find 상주 출장마사지 Casinos 울산광역 출장안마 Near Penn National Race 대전광역 출장안마 Course in Philadelphia, PA nearby.