Sunday, December 31, 2006

AIR KACANG SOYA


BAHAN-BAHAN
150 g kacang soya (dicuci dan direndam semalaman)
750 ml air untuk menghancur kacang soya
500 ml air untuk merebus
185 g gula pasir
2 helai daun pudina

CARA
1. Hancurkan kacang soya hingga halus dalam pengisar. Tambahkan 500 ml dan air daun pandan.
2. Rebus shingga mendidih dan biarkan didih perlahan-lahan selama 20 minit.
3. Tapis rebusan, campurkan air kacang soya hingga mendidih.
4. Masukkan gula, kacau hingga larut, sejukkan sedikit.
5. Cairkan mengikut rasa.
6. Hidangkan sejuk atau panas.

No comments: