tag:blogger.com,1999:blog-382443692024-03-13T12:26:39.184-07:00Macam Macam AdaMakan, makan, makan. Macam-macam resepi yang ada di sini telah diuji di dapur sekolah. Tips memasak juga ada diselitkan sebagai panduan. Selamat mencuba.Unknownnoreply@blogger.comBlogger50125tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-73468886179717103712006-12-31T08:52:00.002-08:002006-12-31T08:53:46.222-08:00KUIH BAKAR BERLAUK<span style="font-family: Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1helai daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">70g tepung gandum<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">190ml santan dari ½ biji kelapa<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1 ½ biji telur<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">20g minyak sapi<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">2camt rata rempah korma/kari daging<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">sehiris halia<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">sehiris lengkuas<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1ulas bawang merah<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1ulas bawang putih<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">½ batang serai-hiris bulat<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1 tangkai daun bawang-mayang halus<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1 tangkai daun sup-mayang halus<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1 biji cili merah-cincang<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">sedikit bawang goring-5 ulas bawang merah dimayang digoreng<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">50g daging/ayam-dicincang<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Ramas telur dan daun pandan,masukkan santan dan garam.Tapis dan masukkan adunan ke dalam tepung dan jadikan bancuhan batter.Rehatkan seketika.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Kisarkan halia,lengkuas,bawang merah,bawang putih dan serai.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.Masukkan pes kari/kurma.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Apabila rempah agak masak,masukkan daging cincang dan sesuaikan rasa.Kemudian angkat.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Tumiskan daun bawang,daun sup dan cili merah dengan minyak sapi.Ketepikan untuk hiasan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Panaskan petintin yang telah dilenser. Masukkan batter ke dalam petintin, masukkan inti yang telah dimasak.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Bakar dalam oven pada suhu 180 c<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Angkat dan hiaskan dengan bahan hiasan dan bahan goreng.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-81818964533582027682006-12-31T08:52:00.001-08:002006-12-31T08:52:36.392-08:00KUIH CARA MANIS<span style="font-family: Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">100g tepung gandum<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">200ml susu/santan + jus daun pandan yang pekar<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1biji telur<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">INTI:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">2camb gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Sediakan batter dengan menggunakan telur,santan/susu,garam dan jus pandan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Rehatkan sebentar.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Panaskan acuan atas dapur,lenserkan lemak,masukkan batter dalam acuan biarkan sekejap.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan inti-1/2<span style=""> </span>camt gula pasir di tengah kuih cara dan tutupkan acuan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Angkat bila masak.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-15909362253233383082006-12-31T08:51:00.002-08:002006-12-31T08:52:09.228-08:00KUIH CARA BERLAUK<span style="font-family: Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">100g tepug gandum<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">200ml susu/santan + pewarna kuning<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1biji telur<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">INTI:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">50g udang hidup/daging cincang<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1ulas bawang merah<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">½ ulas bawang putih<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1camt rempah kari daging-jadikan pes<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">sehiris halia<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1camb minyak<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">HIASAN:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">½ cili masak-dadu halus<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1helai daun bawang-mayang halus<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Sediakan batter dengan mengadun telur,santan./susu,pewarna kuning dan garam.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Rehatkan sebentar.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Panaskan minyak,tumis bawang merah+bawang putih serta masukkan rempah kari,kacau hingga garing.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan daging,garam,gula,sesuaikan rasa.Masak hingga kering dan angkat.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Panaskan acuan atas dapur,lenserkan lemak,masukkan batter dalam acuan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan inti dan hiasan di atasnya.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Angkat apabila masak.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-30501347136098854282006-12-31T08:51:00.001-08:002006-12-31T08:51:39.438-08:00KUIH DADAR MANIS<span style="font-family: Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">125g tepung gandum<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">220ml air + 1cams jus daun pandan yg pekat<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1 biji telur<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">sedikit garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">sedikit pewarna hijau <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1camb minyak utk menggoreng<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">INTI KELAPA:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">¼ biji kelapa parut putih<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">½ keping gula melaka-dicincang<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span>½camt tepung kanji+1camt air<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">secubit garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1camb gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1helai daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Cairkan gula melaka&gula pasir.Masukkan garam,kelapa dan daun pandan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masak seketika,masukkan bancuhan tepung kanji dan masak lagi sehingga kering.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Angkat dan sejukkan di dalam pinggan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Sediakan batter dengan mengadun telur,air,garam dan jus pandan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Rehatkan sebentar.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Panaskan kuali leper atas dapur lenserkan minyak,masukkan ¾<span style=""> </span>batter ke dalam kuali leper.Angkat kuali dan pusingkan supaya batter sama rata.<span style=""> </span><o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Biarkan masak sehingga lekang dan sedikit kekunigan di bahagian bawahnya.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Angkat dan letakkan dadar di atas dulang.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Letakkan inti di tengah dadar secara memanjang,lipat sedikit pada kedua belah tepinya dan gulung dengan kemas<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Hidangkan.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-44466711507643836582006-12-31T08:50:00.002-08:002006-12-31T08:51:10.049-08:00KUIH LAPIS<span style="font-family: Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">85g tepung beras kering<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">25g tepung sagu ubi<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">135ml santan}<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">270ml santan kemancar }drpd ½ biji kelapa<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">110g gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1 helai daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">pewarna merah<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">esen ros/pandan-jika perlu<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">gunakan loyang 17 ½ cmx17 ½ cm<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Bancuhkan kedua-kedua tepung dgn santan pekat<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan sirap kacau hingga sebati<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Tapis dengan kain maslin.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Bagi adunan kepada dua bahagian,merah dan putih<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal" style="text-indent: 3pt;"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="5" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Panaskan loyang didalam pengukus & masukkan sesenduk adunan putih ke dalam loyang.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Apabila masuk pula adunan merah hingga masak.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Ulang hingga habis.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Lapis yg akhir hendaklah berwarna merah samara yg lebih tua daripada lapisan merah samara yg lain.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Bila masak biarkn betul2 sejuk sebelum dipotong.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-18643249053521073032006-12-31T08:50:00.001-08:002006-12-31T08:50:24.939-08:00KUIH LAPIS NYONYA<span style="font-family: Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">100 g tepung beras<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">100 g tepung sagu<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">200 g gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">360 ml santan pekat <span style=""> </span>}<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">250 ml santan cair<span style=""> </span><span style=""> </span>} dari 1 biji kelapa<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">pewarna hijau<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">pewarna kuning<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Menyediakan batter:<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Arial;"><span style="">a)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: Arial;">Ayak semua tepung. Larutkan gula ke dalam santan cair dengan memanaskannya suam-suam. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Arial;"><span style="">b)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: Arial;">Buat lubang di tengah tepung dan masukkan cecair gula sedikit demi sedikit kemudian masukkan kesemua santan segar.<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="2" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Menyediakan kuih lapis:<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Arial;"><span style="">a)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: Arial;">Bahagikan batter kepada 3 bahagian.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Arial;"><span style="">b)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: Arial;">Bahagian pertama warnakan kuning, bahagian kedua warnakan hijau dan bahagian ketiga biarkan putih.<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="3" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Mengukus kuih<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Arial;"><span style="">a)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: Arial;">Panaskan loyang di dalam pengukus yang telah mendidih airnya.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Arial;"><span style="">b)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: Arial;">Masukkan 3 camca besar lapisan putih dan kukus sehingga masak.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Arial;"><span style="">c)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: Arial;">Masukkan 3 camca besar lapisan kuning dan kukus lagi.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Arial;"><span style="">d)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: Arial;">Masukkan 3 camca besar lapisan hijau hingga masak, lakukan seterusnya sehingga ke semua batter habis.<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="4" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Menghidang<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 0.5in;"><span style="font-family: Arial;">a) Hidangkan di atas pinggan bulat berlapiskan daun pisang.<o:p></o:p></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-42964354000961569632006-12-31T08:49:00.001-08:002006-12-31T08:49:58.255-08:00KUIH KASUI<span style="font-family: Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">120 g tepung gandum<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">140 ml sirap ( daripada 150g gula melaka + 20 g gula pasir + 2 camca besar air dan 1 helai daun pandan )<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">140 ml air sejuk<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">140 ml air panas<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">¼ camca teh kapur sirih bancuh dengan 3 camca sedang air<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">4 camca besar kelapa parut putih gaul dengan sedikit garam halus<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Panaskan pengukus. Buat sirap dan tapis<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Bancung tepung dengan air sejuk, sirap dan kacau rata. Masukkan air panas dan air kapur. Jika bergentel tapiskan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Panaskan loyang dalam pengukus.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan adunan dan kukus sehingga masak.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Biar betul-betul sejuk barulah dipotong<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Tabur kelapa dan hidangkan<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-50103045946566275592006-12-31T08:35:00.000-08:002006-12-31T08:37:14.673-08:00KOLEH KACANG<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfnMyPyKRI/AAAAAAAAAGw/eEGjar0KDyM/s1600-h/koleh+kacang.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfnMyPyKRI/AAAAAAAAAGw/eEGjar0KDyM/s400/koleh+kacang.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014730916932757778" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">¼ cawan tepung kacang hijau.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">¾ - 1 bji kelapa parut – dapatkan 125 ml pati dan 375 ml kemancar<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">60 g gula melaka<span style=""> </span>}<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g gula pasir <span style=""> </span>} dimasak menjadi sirap<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 helai daun pandan}<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">125 ml air<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">sedikit garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">sedikit daun pisang – alas piring<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Tahi minyak<span style=""> </span>- hiasan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">125 ml santan pekat<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ biji kuning telur – pukul rata<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">pewarna kuning<span style=""> </span>- jika suka<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Sediakan tahi minyak<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family:Arial;"><span style="">a)<span style=";font-family:";font-size:7;" > </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family:Arial;">Pukul telur sedikit, masukkan pati santan, jerang dan masak di atas api sederhana kuat. Kacau sekali sekala hingga pekat dan bergentel dan keluarkan minyaknya.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family:Arial;"><span style="">b)<span style=";font-family:";font-size:7;" > </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family:Arial;">Angkat dan asingkan tahi minyak dari minyaknya. Minyaknya digunakan untuk sapru di atas koleh.<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="2" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masakkan sirap gula melaka hingga pekat sedikit. Angkat dan tapis dengan kain maslin.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Bancuh tepung kacang dengan santan kemancar dan bubuh secubit garam.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan sirap gula melaka dan kacau rata.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Jerang dan masak adunan koleh dalam periuk tebal. Sentiasa kacau hingga pekat.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Angkat dan tuangkan di dalam piring yang beralas daun pisang. Ratakan permukaannya dengan daun pisang atau belakang camca besar yang dicelup dalam minyak.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Taburkan tahi minyak di atas kuih koleh.<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-31947572178755755002006-12-31T08:33:00.000-08:002006-12-31T08:35:13.038-08:00LEPAT UBI<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfmuCPyKQI/AAAAAAAAAGk/faMAMje6LII/s1600-h/lepat.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfmuCPyKQI/AAAAAAAAAGk/faMAMje6LII/s400/lepat.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014730388651780354" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 buku ubi kayu sederhana – parut dan perah, buang airnya.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">60 g gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g hula melaka<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">3 camca besar kelapa parut putih<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">sedikit garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">8 helai daun pisang berukuran 17.5 cm x 12.5 cm<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Jerang air pengukus.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan semua bahan dalam mangkuk adunan dan sebatikan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Ratakan memanjang, 1 camca besar adunan ubi atas daun pisang.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Lipat seperti lepat pisang,<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Kukus selama 15 – 20 minit<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Sejuk dan hidangkan. <o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-67609458440639845562006-12-31T08:32:00.002-08:002006-12-31T08:33:16.291-08:00KUIH BAKAR<span style="font-family: Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">3 biji telur<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">100 g gula pasir <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">15 g mentega cair<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">santan pekat – 100 ml <span style=""> </span>} campur 2 cawan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">100 ml air<span style=""> </span>}<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">pewarna hijau – 3 titik<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">2 titik perasa pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">secubit garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1 camca besar bijan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">Persediaan awal:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">Gris acuan tembaga dengan minyak, alas dengan kertas minyak, ayak tepung, ketuhar dipanas dan acuan dipanaskan. Goreng tanpa minyak bijan.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Kacau telur dengan gula dan enjut hingga kembang. Masukkan tepung gandum, kacau rata.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan mentega cair, garam, perasa, pewarna dan santan. Tapiskan adunan, baru dituang ke dalam acuan adunan. Bakar di dalam ketuhar bersuhu sederhana iaitu 160 C selama 45 minit. <o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Kecilkan suhu ketuhar, masak lagi 15 minit.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Keluarkan acuan dari ketuhar dan sejukkan acuan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Potong dan hidangkan.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-18555416239975138902006-12-31T08:32:00.001-08:002006-12-31T08:32:49.729-08:00NAGASARI<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfmKCPyKPI/AAAAAAAAAGY/_hFt4Gskndw/s1600-h/nagasari.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfmKCPyKPI/AAAAAAAAAGY/_hFt4Gskndw/s400/nagasari.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014729770176489714" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">500 ml santan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">60 g tepung beras<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">5 biji pisang raja<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 camca teh gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Tepung beras dibancuh dengan santan. Bubuh sedikit garam dan kacau seperti som-som di atas api perlahan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Daun pisang dilayur. <o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan 1 camca teh adunan som-som dalam daun pisang dan sedikit gula serta pisang. Tutup lagi dengna som-som dan bungkus.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Kukus hingga pisang masak.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Lap bungkusandaun pisang dan hidang.<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-48274932084221129052006-12-31T08:31:00.001-08:002006-12-31T08:31:53.684-08:00KUIH BAKAR PISANG<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfl9CPyKOI/AAAAAAAAAGM/ydV8TgG3XcE/s1600-h/kuih+bakar.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfl9CPyKOI/AAAAAAAAAGM/ydV8TgG3XcE/s400/kuih+bakar.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014729546838190306" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">500 g pisang – buang kulit dan lecek<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">105 g gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">300 ml santan daripada ½ biji kelapa<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 camca teh rata garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">110 g tepung gandum<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Gaulkan pisang lecek dengan gula.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan tepung dan kacau rata.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan garam dan santan, kacau sebati dan gaul rata.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Linsirkan acuan dan bakar sehingga masak.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-52796990233529652972006-12-31T08:30:00.001-08:002006-12-31T08:30:39.049-08:00PUTERI DUA SEBILIK<span style="font-family: Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">Doh:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">150 g tepung pulut<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">100 ml air<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">8 helai daun pisang<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">Inti:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">¼ kelapa parut putih<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">½ keping gula melaka<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1 camca besar gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">2 camca besar air<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">½ camca teh tepung gandum<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1 helai daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">Batter:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">60 g tepung beras<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">500 ml santan – ½ biji kelapa<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">sedikit garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">1 helai daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Cairkan gula dan gula melaka yang diracik dengan 2 camca besar air dalam periuk.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan kelapa dan daun pandan. <o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan tepung jagung dan angkat.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Campurkan air ke dalam tepung pulut dan gaul sehingga dapat doh yang lembut. <o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Bahagikan kepada 16 bahagian.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Ambil satu bahagian doh, golekkan doh membulat, buat lubang pada doh dan masukkan inti. Tutup inti dan golek semula untuk membentuk bulat. Ulangi sehingga habis.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Tepung beras dibancuh dengan santan dan ditapis. Bubuh sedikit garam dan kacau seperti som-som hingga pekat.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Layurkan daun pisang dan lapkan. <o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan 1 camca besar adunan som-som di atas daun pisang dan kemudian letakkan 2 doh berinti. Ambil 1 camca teh som-som, tutupkan bahagian doh yang kelihatan dan bungkus dengna daun pisang itu.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Kukus hingga masak antara 20 – 30 minit di atas api yang sederhana.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Lap bungkusan daun pisang dan hidangkan.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-36803806641493871572006-12-31T08:29:00.000-08:002006-12-31T08:30:11.372-08:00KACAU KELEDEK<span style="font-family: Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">300 g keledek kuning – dikupas dan dihiris bulat, kukus dan lecek<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">2 biji telur ayam kecil<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">140 g gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">2 helai daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">¾ biji kelapa parut putih – perah 350 ml santan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">30 g tepung pulut kering – jika perlu<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">esen kuning<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">sedikit air mawar<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Sedaikan keledek.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan telur, gula pasir dan daun pandan ke dalam mangkuk adunan dan kacau dengansenduk kayu hingga gula larut.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan pati santan sedikit demi sedikit dan tapis.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Bancuhkan campuran santan sedikit demi sedikit dan tapis.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Bancuhkan campuran santan bersama keledek hingga rata, tapiskan dengan penapis kasar jika perlu.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Masukkan tepung pulut dan sedikit pewarna kuning<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Kacau sentiasa di atas api yang sederhana hingga cukup masak dan pekat. Bubuh air mawar, angkat dan hidangkan.<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">Cara Menghidang:<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Tekan hingga padat ke dalam loyang. Potong megikut suka dan hidang di atas piring.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;">Ratakan sehingga 1 ½ tebal di atas piring leper dan sepit permukaannya. Carik-carikan dengan garpu di permukaannya atau paipkan menggunakan piping beg ke dalam mangkuk kertas kecil.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-86605001810601666232006-12-31T08:28:00.000-08:002006-12-31T08:29:35.864-08:00ONDEH-ONDEH KELEDEK<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZflZCPyKNI/AAAAAAAAAGA/_oMhcn18oeE/s1600-h/buah+melaka.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZflZCPyKNI/AAAAAAAAAGA/_oMhcn18oeE/s400/buah+melaka.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014728928362899666" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 buku keledek saiz sederhana – rebus sehingga empuk.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g tepung ubi<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g tepung gandum<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 -2 camca besar air pandan pekat<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">¼ kepng gula melaka – dicincang<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ camca besar gulapasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">3 camca besar kelapa parut – dibuang kulit arinya<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">sedikit garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">8 helai daun pisang bersaiz 3 inci x 5 inci untuk dibuat kelongsong<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Sediakan keledek. Berus keledek, rebus dengan kulitnya sehingga masak.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Cincangkan gula melaka dan campurkan rata-rata dengan gula pasir untuk dijadikan inti.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Campur dan gaulkan sedikit garam dengan kelapa parut putih rata-rata.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Buangkan kulit keledek da lecekkan keledek dalam mangkuk adunan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Campukan tepung dan air pandan pada keledek yang dilecek. </span><st1:place><span style="font-family:Arial;">Gaul</span></st1:place><span style="font-family:Arial;"> rata supaya menjadi doh yang kental.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Sediakan air untk merebus dalam periuk. Masak air anggaran ½ periuk.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Gelekkan doh di atas papan canai hingga menjadi sosej panjang dengan diameter ½ inci dan kerat menjadi keratan kecil sama besar.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Bentukkan tiap-tiap sekeping menjadi bulat kemudian ratakannya sedikit dan masukkan adunan gula melaka ke dalamnya, bungkus gula dan golekkannya supaya menjadi bulat semula. Buat seperti ini sehingga habis semua doh.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan dalam air mendidih sehingga timbul di permukaan air.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Toskan dengan senduk berlubang dan golekkan ke dalam kelapa yang bergaram. <o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Hidangkannya dalam kelongsong atau bakul daun pisang.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-54975650295142998782006-12-31T08:27:00.001-08:002006-12-31T08:27:55.258-08:00KUIH KERIA PEDAS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZflBiPyKMI/AAAAAAAAAF0/x_WYu82c2ls/s1600-h/keria+pedas.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZflBiPyKMI/AAAAAAAAAF0/x_WYu82c2ls/s400/keria+pedas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014728524635973826" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">140 g keledek parut<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">secubit serbuk penaik<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g tepung gandum<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">20 ml air<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g kelapa parut<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-indent: 0.5in;"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Bahan untuk digiling:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">15 g udang kering – direndam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 ulas bawang merah<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ ulas bawang putih<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 biji cili merah – dibuang bijinya<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">sehiris lengkuas<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">sebatang serai<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">¼ camca teh rata kunyit<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><st1:place><span style="font-family:Arial;">Gaul</span></st1:place><span style="font-family:Arial;"> semua bahan dengan rata melainkan tepung dan srbuk penaik<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masak di atas api sederhana hingga menjadi kental<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Uli bahan tersebut dengan tepung dan serbuk penaik sehingga licin dan tidak lekit. Panaskan minyak dalam kuali.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Torak setebal 1 ½ cm dan terap dengan penerap donut.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Bila minyak panas, goreng dengan api sederhana sehingga masak<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Tos dan hidangkan.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-57152673159173973312006-12-31T08:23:00.000-08:002006-12-31T08:26:22.574-08:00KUIH KERIA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfkpiPyKLI/AAAAAAAAAFo/BBUHbY5ppvQ/s1600-h/keria.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfkpiPyKLI/AAAAAAAAAFo/BBUHbY5ppvQ/s400/keria.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014728112319113394" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 buku keledek sederhana – rebus <span style=""> </span>} <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g tepung ubu<span style=""> </span>} untuk doh kental<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g tepung gandum – diayak<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 camca besar air jika perlu<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">60 g gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ kuali minyak untuk menggoreng<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Berus dan bersihkan keledek. Rebus tanpa dibuang kulitnya hingga masak dan empukk.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Buangkan kulit keledek dan lecekkan keledek di dalam mangkuk adunan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan tepung dan gaulkan. Tambahkan air jika perlu dan ulikan lagi menjadi doh yang kental.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Gulungkan doh di atas papan canai seupaya menjadi sosej panjang dengan diameter berukuran 2.5 cm dan bahagikan kepada 8 bahagian yang sama besar.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">bentukkan tiap-tiap satu bahagian menjadi bulat dan ratakan sedikit. Buatkan lubang di tengah bahagian yang rata dengan hujung jari atau hujung senduk kayu. Kemaskan semula bentuknya.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Ulangi proses yang sama pada bahagian doh selebihnya.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Panaskan minyak anggaran ½ kuali. Sediakan bekas pengetus yang beralas kertas penyerap minyak.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Goreng kuih sehingga kuning dan angkat ke dalam pengetus.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Tapiskan minyak daripada kuali ke dalam periuk.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Gunakan kuali untuk menyediakan gula saduran. Bubuh gula dan air. Masak air gula sehingga betul-betul pekat.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan kuih ke dalamnya dan gaulkan rata-rata di dalam air gula pekat itu.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Kecilkan api dan terus mengacaunya sehingga air gula berhablur.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Keluarkan dari kuali, sejukkan dan hidangkan dalam pinggan.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-45328624121829969242006-12-31T08:22:00.000-08:002006-12-31T08:23:27.478-08:00KACAU LABU<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfj9yPyKKI/AAAAAAAAAFc/xdtTKHecOa8/s1600-h/CAN56YIZ.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfj9yPyKKI/AAAAAAAAAFc/xdtTKHecOa8/s320/CAN56YIZ.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014727360699836578" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">250 g labu – potong kecil<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ biji kelapa<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">parut putih – perahkan santan 250ml – 300 ml<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">125 g gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 helai daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 camca sedang rata tepung pulut<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 ½<span style=""> </span>biji telur<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><span style=""> </span><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Kisar labu dengan santan<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Ramas gula dengan telur serta daun pandan<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan ramuan yang dikisar, campur hingga sebati<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Kacau di atas api perlahan hingga cukup pekat.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Angkat dan hidangkan.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-72828209117155118952006-12-31T08:20:00.000-08:002006-12-31T08:21:17.032-08:00CUCUR BADAK<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfjdSPyKII/AAAAAAAAAFE/Xkmn2aPbHeA/s1600-h/cucur+badak.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfjdSPyKII/AAAAAAAAAFE/Xkmn2aPbHeA/s320/cucur+badak.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014726802354088066" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 biji keledek putih sederhana besar<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g tepung gandum <span style=""> </span>} diayak<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g tepung ubi<span style=""> </span>} diayak<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">¼ camca the garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">minyak untuk menggoreng<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Inti:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">75 g udang basah<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g udang kering<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 camca besar kelapa parut putih<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 ulas bawang merah<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 hiris halia<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ biji cili merah<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 biji cili kering<span style=""> </span>} goreng<span style=""> </span><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 potong kunyit basah<span style=""> </span>} tanpa<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ camca the jintan manis<span style=""> </span>} minyak<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ camca the garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 camca the dula<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 camca sedang minyak<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 batang serai<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Siapkan keledek. Bersihkan keledek ( tidak perlu membuang kulitnya ) dan rebus hingga empuk. Bila sudah empuk, tos dan biarkan sejuk.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Siapkan rempah-rempahnya:<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family:Arial;"><span style="">a)<span style=";font-family:";font-size:7;" > </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family:Arial;">Goreng cili kering, kunyit dan jintan. Tumbuk rempah yang digoreng sehingga halus.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family:Arial;"><span style="">b)<span style=";font-family:";font-size:7;" > </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family:Arial;">Bersihkan bawang dan serai dan hiris dan ditumbuk lumat. Mayang cili merah<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="3" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Sediakan bahan intinya. Bersihkan udang, buang kulitnya dan potong dadu. Tinggalkan sebanyak 8 sekor udang ( jangan buang kulitnya ) untuk hiasan. Untuk udang kering, bersihkan dan rendam, dan toskan airnya kemudiah tumbuk sampai halus.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masakkan intinya:<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family:Arial;"><span style="">a)<span style=";font-family:";font-size:7;" > </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family:Arial;">Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan pes rempah yang ditumbuk. Goring hingga berbau. Kemudian masukkan udang, kelapa parut, seraidan bawang yang telah dimayang.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family:Arial;"><span style="">b)<span style=";font-family:";font-size:7;" > </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family:Arial;">Masukkan garam secukup rasa dan goreng sehingga intinya hampir kering. Sejukkan ke dalam pinggan.<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="5" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Sediakan doh untuk kulit cucur badak.<o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family:Arial;"><span style="">a)<span style=";font-family:";font-size:7;" > </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family:Arial;">Buangkan kulit dan lecek keledek. Masukkan tepung yang telah diayak dan garam.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family:Arial;"><span style="">b)<span style=";font-family:";font-size:7;" > </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family:Arial;">Uli adunan itu supaya doh sebati dan pejal. Canai doh dan bentukkan doh seperti sosej dan bahaikan kepada 8 bahagian yang sama besar.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 1in; text-indent: -0.25in;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family:Arial;"><span style="">c)<span style=";font-family:";font-size:7;" > </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family:Arial;">Canaikan tiap-tiap satu seupaya menjadi bulat dan pipihkan di tengah doh hingga menjadi bentuk sebuah mangkuk. Isikan inti kelapa ke dalam doh ini dan tutup dengan cermat.<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="6" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Bentukkan kuih itu dari sebelah atas mangkuk dan hiaskan atasnya dengan udang.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Goreng dengan minyak panas sehingga kuning.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Toskan sebelum dihidang dengan pinggan bujur. Hiaskan dengan cili gulung.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-43366236949471681272006-12-31T08:19:00.000-08:002006-12-31T08:20:07.943-08:00TALAM UBI<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfjNCPyKHI/AAAAAAAAAE4/qBV45-8DYZk/s1600-h/talam+ubi.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfjNCPyKHI/AAAAAAAAAE4/qBV45-8DYZk/s320/talam+ubi.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014726523181213810" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">150 g ubi parut dan perah<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">50 g gula melaka<span style=""> </span><span style=""> </span>}dijadikan air gula<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">25 g gula pasir <span style=""> </span>}dengan 30 ml air<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 ml air<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 ml santan cair<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ camca besar sagu dari ubi diparut<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Lapisan atas:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">125 ml santan pekat<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g tepung gandum<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ camca teh garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><span style=""> </span><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Panaskan pengukus<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masak air dengan air gula dan santan cair serta 1 camca besar sagu dari ubi yang diperahkan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan adunan ubi ke dalam loyang anggaran ¼ inci tebalnya dan kukus sehingga masak.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Buat lapisan atas, bancuhkan santan dengan tepung gandum serta garam. Tekapkan atas ubi yang telah masak dengan kain maslin, tuangkan adunan santan tadi anggaran ½ inci tebal, kukus hingga masak.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Angkat dan sejukkan. Potong betul wajik.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-22632563837811694442006-12-31T08:18:00.000-08:002006-12-31T08:19:14.539-08:00KUIH KOCI<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfi_SPyKGI/AAAAAAAAAEs/hIi9lXGn7yE/s1600-h/kuih+koci.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfi_SPyKGI/AAAAAAAAAEs/hIi9lXGn7yE/s320/kuih+koci.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014726286958012514" border="0" /></a><br /><b style=""><span style="font-family:Arial;"></span></b><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Dadih:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">125 ml santan pekat – daripada ¼ biji kelapa<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 camca besar minyak<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 helai daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">tepung ubi / jagung<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Doh:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">125 g tepung pulut<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">100 ml santan cair daripada kelapa dadih<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">9 helai daun pisang<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Inti:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">¼ kelapa parut putih<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½<span style=""> </span>keping gula melaka<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 camca besar gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 camca besar air<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ camca teh daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Cairkan gula dan gula melaka yang diracik dengan 2 camca besar air dalam periuk <o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan kelapa dan daun pandan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan tepung jagung dan angkat<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Campurkan santan ke dalam tepung pulut dan gaul sehingga dapat doh yang lembut.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Bahagikan kepada 8 bahagian<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan inti dalam adunan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan adunan yang berinti dalam daun pisang, masukkan dadih dan balut dengan kemas.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Kukus sehingga masak.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-62040368414645991882006-12-31T08:17:00.000-08:002006-12-31T08:18:02.412-08:00BUAH MELAKA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfiqyPyKFI/AAAAAAAAAEg/4J8aJzaOdEs/s1600-h/ondeh-ondeh.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfiqyPyKFI/AAAAAAAAAEg/4J8aJzaOdEs/s320/ondeh-ondeh.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014725934770694226" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">90 g tepung pulut<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 camca besar air pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">pewarna hijau<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Inti:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">3 camca besar kelapa parut putih<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">garam halus<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">8 helai daun pisang ( 7.5cm x 7.5cm ) untuk dibuat kelongsong atau bakul.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Potong atau racikkan gula melaka.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Campurkan air pandan dan pewarna hijau dengan secukupnya ke dalam tepung pulut. </span><st1:place><span style="font-family:Arial;">Gaul</span></st1:place><span style="font-family:Arial;"> rata untuk mendapatkan doh kental.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Sediakan air rebusan.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Gelekkan doh menjadi sosej panjang dengan diameter 12 mm dan potong.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Bentukkan tiap-tiap keping menjadi bulat, bentukkan lubang dan masukkan inti di tengah.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Tutup inti dan golekkan menjadi bulat semula.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Msukkan ke dalam air rebusan yang mula mendidih dan angkat apabila ia timbul di permukaan air.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Toskan dan golekkan dalam kelapa parut.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan dalam kelongsong dan hidangkan.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-54510588103809649802006-12-31T08:16:00.000-08:002006-12-31T08:17:15.703-08:00PULUT PANGGANG<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfihCPyKEI/AAAAAAAAAEU/pzIdarRTvZY/s1600-h/pulut+panggang.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfihCPyKEI/AAAAAAAAAEU/pzIdarRTvZY/s320/pulut+panggang.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014725767266969666" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">170 g beras pulut – rendam semalaman<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ biji kelapa parut ( diambil 2 camca besar untuk inti, bakinya ambil 135 ml santan)<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ camca teh garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 helai daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">8 helai daun pisang ( bersaiz 15 cmX13 cm setiap satu)<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">16 batang lidi yang panjangnya 2.5cm setiap satu<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Inti:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">60 g udang hidup – cincang halus<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">10 g / 1 camca besar udang kering – tumbuk halus<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 camca besar kelapa parut putih<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 ulas bawang putih<span style=""> </span><span style=""> </span>}<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">4 ulas bawang merah<span style=""> </span>}<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ batang serai dihiris halus<span style=""> </span>} kisar halus<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ camca teh rata jintan manis }<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 biji cili merah<span style=""> </span>}<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">serbuk kunyit<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 camca teh gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 camca besar minyak<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">garam secukup rasa<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Panaskan pengukus<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Alas loyang<span style=""> </span>dengan daun pandan, masukkan pulut yang telah ditoskan. Masukkan santan dan garam.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Kukus pulut hingga masak dan lembut.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Panaskan minyak, masukkan bahan-bahan yang telah dikisar dn goreng hingga agak kering.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan kelapa dan bahan perasa. Goreng lagi sehingga hampir kering. Sesuaikan rasa dan angkat.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Bahagikan pulut keapda 6 – 8 bahagian.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Letakkan satu bahagian pulut atas daun pisang, leperkan dan letakkan intinya secara memanjang. Gulungkan ketat dengan semat kedua-duanya dengan lidi.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Buat begitu hingga pulut habis.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Grilkan sehingga garing<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Hidangkan selepas dikemaskan dengan menggunting daun dikedua-dua belah.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-62534142385292624472006-12-31T08:15:00.000-08:002006-12-31T08:16:11.986-08:00PULUT INTI<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfiSCPyKDI/AAAAAAAAAEI/onEbfzREjPA/s1600-h/pulut+inti.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfiSCPyKDI/AAAAAAAAAEI/onEbfzREjPA/s320/pulut+inti.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014725509568931890" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">180 g beras pulut – direndam semalaan atau selama 6 jam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ biji kelapa parut – diperah 250 ml santan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ camca the garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">8 helai daun pisang yang dilayur bersaiz 15cm X 20cm<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Inti:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">½ biji kelapa parut putih – kelapa yang dibuang kulit arinya<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">¼ keeping gula melaka – diracik<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">30 g gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 camca besar air<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 helai daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masak air anggaran ½ periuk pengukus.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Basuh pulut dan toskan. Masukkan dalam dulang pengukus. Kacau selama 10 minit.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan santan dan kacau rata. Kukus lagi hingga pulut masak selama kira-kira 20 – 25 minit.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Sediakan inti kelapa. Cairkan gula di atas api sederhana agar tidak hangus.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan kelapa dan daun pandan. Masak hingga adunan lembut dan kering.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Keluarkan dari kuali dan biarkan ianya sejuk.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Sediakan kuih. Senduk 1 camca besar ulut ke atas daun pisang. Bubuh 1 camca teh inti ke atas pulut. Bungkuskan kuih itu. Ulang hingga pulut dan intinya habis. Gunakan acuan lompang. Letakkan sedikit daun pisang. Letakkan inti dan amsukkan pulut.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Tarik keluar daun pisang bersama pulut dan inti.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Hidangkan dalam pinggan hidang.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38244369.post-11651107413764733902006-12-31T08:14:00.000-08:002006-12-31T08:15:20.924-08:00SERI MUKA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfiESPyKCI/AAAAAAAAAD8/Iy4WM7RJwgI/s1600-h/seri+muka.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_OG0f7q5jUM4/RZfiESPyKCI/AAAAAAAAAD8/Iy4WM7RJwgI/s320/seri+muka.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5014725273345730594" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Arial;">BAHAN-BAHAN<o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Lapisan pulut:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">170 g beras pulut – rendam semalaman<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">1 biji kelapa parut putih – ambil 180 ml pati santan dan 145 ml santan kemancar<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">2 helai daun pandan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">sedikit garam<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">Lapisan atas:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">40 g tepung gandum<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">165 g gula pasir<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">180 l pati santan<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">3 biji telur<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">35 ml air daun pandan pekat<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">CARA<o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Panaskan pengukus.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan pulut ke dalam loyang bersama santan cair, garam dan daun pandan. Kukus sehingga pulut masak. Tekan dan kukus semula.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Kacau gula dan telur sehingga sebati dan masukkan santan<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Kacau hingga gula larut dan masukkan tepung. Masukkan air pandan dan kacau rata.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Apabila sebati tapis adunan dengan kain maslin.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Masukkan ke atas bahagian pulut yang telah ditekan dan kukus lagi.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Pastikan api kukusan agark sederhana besar.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Kukus sehingga lapisan atas tidak goyang lagi.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Biarkan sejuk barulah dipotong.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;">Hidangkan.<o:p></o:p></span></li></ol>Unknownnoreply@blogger.com0